Fachmesse Wijn Professional in Amsterdam am 12.01.2016
Sommelière Saskia Schurink, Xiao Han Ji und Romana Echensperger MW Da ich den Silvaner so liebe, habe ich mich besonders gefreut, im Rahmen der Fachmesse Wijn Professional in Amsterdam am 12.01.2016 zusammen mit Xiao Han Ji, einen Workshop zum Thema „Silvaner als Essensbegleiter“ durchzuführen. Dort konnten wir auf die vielfältigen Möglichkeiten, der oft verkannten Rebsorte als exzellenten Speisebegleiter hinweisen. Denn Wein und gutes Essen gehören zusammen seit Wein gekeltert wird. Die richtige Kombination öffnet […]