Autor: Romana Echensperger

VDP.Franken – Zu Gast beim Niederfall in Iphofen

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Mit Paul Fürst und Andrea Wirsching im Knauf’schen Gipsstollen. I love Silvaner! Das ist nichts neues, schließlich habe ich meine Master of Wine Arbeit zu dem Thema geschrieben. Deshalb war es eine große Ehre der Gastredner beim jährlichen Niederfall zu sein, dem Winzertreffen nach der Ernte. Nach einem Workshop im Weingut Wirsching ging es in den Gipsstollen des Knaufschen Bergwerks in Hüttenheim. Wir saßen buchstäblich im Terroir des Steigerwaldes und konnten dort die Weine der […]