Kochen ist neben Wein meine zweite Leidenschaft. Unser neues Haus haben wir quasi um die Küche „herumgebaut“. In diesem professionellen Rahmen kann ich Rezepte und Ideen entwickeln.
Zusammen mit dem Fotografen Michael Schwarz gestalte ich einmal im Monat einen Newsletter für die Bottwartaler Winzer – einer Genossenschaft die mir besonders am Herzen liegt. Ziel ist mit besonderen Gerichten die jeweiligen Weine in Szene zu setzen. Ob süffiger Muskattrollinger Rosé oder Premium Lemberger – für jeden Wein finden wir das passende Pairing.
Hier können Sie nachlesen: Rezepte für Bottwartaler Winzer
